حلوا برنجی (حلواي ترك ):
آرد برنج را در ظرفي تفت ميدهيم تا كمي رنگش تغيير كند. روغن و شكر را به آن اضافه ميكنيم و سه برابر مقدار برنج آب در ظرف ميريزيم (بر حسب تعداد ليوان) و آن را روي اجاق ميگذاريم تا ماده سفت شود و هل و گلاب را به آن اضافه ميكنيم و آن را دم ميكنيم. وقتي كه دم آمد آن را قالب میزنیم
